車厘子的栽種技術

                                        生長習性車厘子因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵 中毒或中毒。

                                        輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

                                        車厘子性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

                                        1. 中國車厘子抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫 15~16℃的地方栽培。

                                        甜車厘子喜冷涼干燥。

                                        車厘子自然眠期約 80~100 天。

                                        甜車厘子完成休眠的需冷量為 7.3℃ 以下 1100~1300 小時。

                                        酸車厘子需要 1200~2500 小時。

                                        中國車厘子的休眠期較短,在冬末 早春氣溫回暖時易萌發,若遇“倒春寒” (霜或雪) ,使花器官受凍,會嚴重影響產量,甚至 顆粒無收。

                                        因此發展中一定要注意當地每年春季低溫寒潮侵襲的時間是否與花期重合, 連年 都在車厘子開花期發生不利天氣(霜雪、大風)等的地方不能栽種。

                                        即使少有發生災害性天 氣的地方,在建園時也要選擇適宜的小地形種植。

                                        適宜車厘子生長的年雨量, 一般在 700~1000 毫米。

                                        南方有些地區在建園時應充分考慮 如何解決“春早”問題。

                                        因為在果實生長初期干旱會引起嚴重落果和影響果實生長發育。

                                        車厘子為喜光樹種,中國車厘子較耐陰,但光照良好,果實成熟期早,著色好。

                                        車厘子適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質土中栽培。

                                        土壤酸堿度,一般為 PH6.0~7.5。

                                        中國車厘子根的垂直分布,一般多集中在 20 厘米左右深的土層中,要求土質疏松,排 灌條件良好。

                                        重粘土不適宜種車厘子。

                                        由于車厘子不耐運輸,應在交通方便的地點建園。

                                        栽植密度應依品種、砧木、土壤條件而不同。

                                        在肥沃的平地上,中國櫻桃采用 Y 字形 整形密植,可按 1×3 米,每畝栽 220 株,若采用自然叢狀形或自然開心形整形,可按 2~3 米×3~4 米。

                                        幼年期可再適當加大密度,成園后采取間伐措施處理。

                                        栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。

                                        在冬季寒冷、干旱、多風的地區宜春栽,春栽 應在苗木發芽前。

                                        在冬季溫暖的地方可秋栽。

                                        栽植前應進行土壤深翻熟化,挖大栽植穴。

                                        每穴施入有機肥 25~50 千克。

                                        將肥料與土 壤拌勻后,再栽苗,并立即澆定根水。

                                        2. 車厘子含鐵量特別高,位于各種水果之首。

                                        櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃, 祛風濕, “令人面孔好顏色,美志性”之功效,對食欲不振,消化不良、風濕身痛等均有益 處。

                                        常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可 增強體質,健腦益智。

                                        3 種櫻桃吃法 櫻桃酒:鮮櫻桃 500 克,米酒 1000 毫升。

                                        櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每 2~3 日攪動 1 次,15-20 天即成。

                                        櫻桃醬:選個大、味酸甜的櫻桃,1000 克左右,洗凈后分別將每個櫻桃切一小口,剝去皮,

                                        去核;將果肉和砂糖一起放人鍋內,上旺火將其煮沸后轉中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮 至黏稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。

                                        冷凍櫻桃:將櫻桃放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素 保持得很好。

                                        冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。

                                        櫻桃和車厘子的區別:都是櫻桃的果實,后者一般指的是進口的那種圓而大的櫻桃。

                                        櫻桃的 英文名叫 cherry,即“車厘” ,櫻桃果就翻譯作“車厘子” 。

                                        車厘子一般比國產櫻桃甜一些, 硬一些。

                                        3. 車厘子因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或中毒。

                                        輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

                                        車厘子性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

                                        4. 栽培技術主栽品種和授粉樹配置 車厘子自花不結實,必須配置花期一致、親和力強的授 粉品種。

                                        栽植栽植時期:秋季落葉前后至次年春季萌芽前均可定植,以秋栽為宜。

                                        栽植密度 根據車厘子園的氣候、土壤、水利和地勢狀況、品種特性、砧木矮化能力、整形修剪方法和 整體管理水平來確定。

                                        肥水管理 施肥:幼樹和初果樹,主要是施足基肥;幼樹追施 1~2 次氮肥,初果樹全年可 迫施 3~4 次氮磷肥。

                                        結果大樹,通常全年施 4 次肥。

                                        秋施基肥:在每年 9 10 月結合深翻擴穴進行。

                                        采后水:果實采收后,正值樹體恢復和花芽 分化的重要時期,此次澆水要控制,宜少不宜多,結合施肥進行灌水,為來年豐產打基礎。

                                        封凍水:在落葉至土壤封凍前進行,以使土壤溫度和濕度保持相對穩定,根系免受凍害。

                                        整形修剪 紡錘形:干高 40~60cm,樹高 3~4m。

                                        中心干上輪生 10~15 個主枝,開張角度 70°~80°。

                                        小冠疏層形 有中心干, 桿高 40~50cm, 全樹 5~6 個主枝, 分兩層, 層問距離 120~150cm。

                                        修剪。

                                        幼樹期:培養樹體骨架,擴大樹冠。

                                        抑強扶弱,做到主從分明,層次清楚。

                                        人工授粉 在花期,從授粉品種中采集鈴鐺花蕾,制成混合花粉,在初花期和盛花期各進行 一次人工授粉;或者在 10:00~17:00 時用雞毛撣在不同品種的樹上彈滾,進行人工輔助 授粉。

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